材料:
罐頭雜豆(紅腰豆、白腰豆、斑豆)(a) 400克
罐頭去皮番茄 400克
紅蘿蔔 200克
西芹 100克
貝殼粉(b) 100克
青豆角(c) 100克
洋蔥 50克
清雞湯或素湯 1.5公升
香葉 1片
做法：
1.洗淨洋蔥、紅蘿蔔、西芹、青豆角，切粒。
2.罐頭雜豆和罐頭番茄瀝去水成分。
3.燒熱少許油爆炒洋蔥、紅蘿蔔、西芹及青豆角。
4.加入香葉及500毫升水煮10分鐘。
5.下清雞湯煮沸，加雜豆、番茄及貝殼粉。
6.待材料熟透，按口味下少許鹽和黑椒碎調味便成。
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